Alüminyum folyonun bir yüzünün parlak, diğerinin mat olmasının sebebi nedir?

Alüminyum folyo çok incedir. Bu yüzden fabrikada tek tabaka halinde değil, iki tabaka üst üste konarak büyük silindirler arasından geçirilir. Buna haddeleme denir.

Silindire dokunan yüzeyler pürüzsüz metal ile temas ettiği için pürüzsüz ve parlak kalır. Ama iki folyo tabakasının birbirine dokunan yüzeyleri, silindire değmediği için biraz pürüzlü kalır ve ışığı düzgün yansıtamaz. Bu yüzden mat görünür.

Sonra iki tabaka birbirinden ayrılır ve sen mutfakta bir parlak bir mat yüz gören tek bir folyo rulosu bulursun. Merak etme, folyonun parlak ya da mat tarafını kullanman yemeğin lezzetini ya da yapışmazlığını değiştirmez, ikisi de aynı işi görür.