Ne merak ediyorsun?

Donmuş yiyeceklerin uzun süre bozulmamasının sebebi nedir?

Dondurma, bakterilerin çalışmasını durdurur ve yiyeceğin bozulmasını yavaşlatır.

Yiyecekler, gözle göremediğimiz küçük canlılar yüzünden bozulur. Bunlara bakteri ve küf denir. Bu küçük canlılar sıcakta hızlı büyür ve yiyeceği çürütür.

Yiyecek dondurulunca içindeki su donar ve buza dönüşür. Bakterilerin yaşamak için suya ihtiyacı vardır. Su buz olunca bakteriler hareket edemez ve büyüyemez.

Çok soğukta bakteriler ölmez ama uyur gibi durur. Bu yüzden dondurulmuş yiyecek aylarca bozulmadan kalabilir. Yiyecek buzdolabından çıkıp ısınınca bakteriler tekrar uyanır, bu yüzden çözülen yiyeceği çabuk yemek gerekir.

Kısa bilgiler

  • Yiyecekleri bakteri ve küf denen küçük canlılar bozar.
  • Bakteriler yaşamak ve çoğalmak için suya ihtiyaç duyar.
  • Dondurmak, yiyecek içindeki suyu buza çevirir.
  • Buz haldeyken bakteriler büyüyemez ve çoğalamaz.
  • Çok soğukta bakteriler ölmez, sadece durgunlaşır.
  • Çözülen yiyecek ısınınca bakteriler yeniden hareketlenir.

Aklında ne kaldı?

3 soru — hepsi yukarıdaki kısa bilgilerden geliyor. Puan yok, yanlış yol yok.

1. Yiyecekleri kimler bozar?

2. Bakteriler yaşamak için neye ihtiyaç duyar?

3. Dondurulmuş yiyecek çözülünce ne olur?

Bunlar nereden geliyor

  • 1 britannica.com 85/100
    Food preservation - Britannica

    Yiyeceklerin nasıl korunduğunu anlatan güvenilir bir ansiklopedi kaynağı.

  • 2 tr.wikipedia.org 80/100
    Bakteri - Vikipedi

    Bakterilerin ne olduğunu ve nasıl büyüdüğünü anlatan güvenilir bir ansiklopedi sayfası.

  • 3 tr.wikipedia.org 75/100
    Buzdolabı - Vikipedi

    Buzdolabının nasıl çalıştığını ve tarihini anlatır.

ReKid™ yalnızca arama değildir

getrekid.com’dan anahtar al Anahtarım var

© 2026 ReKid™ Keşfetmek isteyen çocuklar için.