Ne merak ediyorsun?

Yağ ile suyun karışmamasının sebebi nedir?

Yağ ve su karışmaz çünkü molekülleri birbirini sevmez, su kendi arasında sıkı tutunur ve yağı dışlar.

Suyun molekülleri birbirine çok sıkı tutunur, tıpkı el ele tutuşmuş arkadaşlar gibi. Yağın molekülleri ise bu 'el ele tutuşmaya' katılamaz, çünkü yapısı farklıdır. Su kendi arasında sıkı durunca yağı dışarı iter.

Bu yüzden bir bardağa su ve yağ koyup çalkalasan bile, bir süre sonra yağ hep üste çıkar. Çünkü yağ sudan daha hafiftir, yani yoğunluğu daha azdır.

Sabun bu iki dostu barıştırabilen sihirli bir maddedir. Sabun molekülünün bir ucu suyu, diğer ucu yağı sever. Bu yüzden bulaşık yıkarken sabun kullanırız, yağı suyla birlikte akıtıp götürür.

Kısa bilgiler

  • Su molekülleri birbirine sıkı tutunur, buna hidrojen bağı denir.
  • Yağ molekülleri suyun bu tutunmasına katılamaz.
  • Yağın yoğunluğu sudan azdır, bu yüzden yağ suyun üstünde kalır.
  • Sabun, yağ ile suyu bir arada tutabilen özel bir maddedir.
  • Mayonez, yağ ve suyun küçük damlacıklar halinde karıştığı bir örnektir.

Aklında ne kaldı?

4 soru — hepsi yukarıdaki kısa bilgilerden geliyor. Puan yok, yanlış yol yok.

1. Su molekülleri birbirine nasıl tutunur?

2. Yağ neden suyun üstünde kalır?

3. Yağ ile suyu bir arada tutmaya yardım eden madde hangisidir?

4. Yağ ve suyun küçük damlacıklar halinde karıştığı örnek hangisidir?

Bunlar nereden geliyor

  • 1 tr.wikipedia.org 70/100
    Hidrojen bağı - Vikipedi

    Su moleküllerinin birbirine neden sıkı tutunduğunu anlatır.

  • 2 nasa.gov 55/100
    NASA

    Uzayda su ve sıvıların davranışıyla ilgili merak uyandıran içerikler bulabilirsin.

ReKid™ yalnızca arama değildir

getrekid.com’dan anahtar al Anahtarım var

© 2026 ReKid™ Keşfetmek isteyen çocuklar için.