Cosa succede alle piante quando restano senz'acqua?

Le piante, proprio come le persone, hanno bisogno di acqua per vivere. L'acqua viene presa dalle radici e portata fino alle foglie attraverso lo stelo. Senza acqua le cellule della pianta perdono gonfiore, così le foglie e lo stelo iniziano a piegarsi e a raggrinzirsi. Questo si chiama "appassimento".

L'acqua funziona come un trasportatore che porta il nutrimento dentro la pianta. Inoltre, attraverso piccoli buchini nelle foglie (i pori) l'acqua evapora e tiene fresca la pianta. Quando l'acqua finisce, questi processi si fermano e la pianta non riesce più a proteggersi dal sole.

Se la pianta resta senz'acqua per molto tempo, le foglie diventano gialle, poi marroni, e infine seccano. Anche le radici si indeboliscono. Se la pianta viene innaffiata di nuovo in tempo, alcune piante possono riprendersi, ma se resta senz'acqua troppo a lungo la pianta muore del tutto.

Per questo è molto importante innaffiare regolarmente i nostri fiori e le piante in vaso!