Perché il sapone fa la schiuma?

Le molecole del sapone sono piccolissime e hanno una forma speciale. Un lato ama l'acqua, l'altro lato non la ama e preferisce il grasso. Quando strofini le mani con l'acqua, queste molecole catturano anche l'aria.

Le molecole di sapone che catturano l'aria formano una pellicola sottile intorno a ogni bolla d'aria. Quando tante di queste pellicole si mettono una sopra l'altra, ai nostri occhi sembrano schiuma. In realtà, la schiuma è tante piccole bolle piene d'aria messe insieme.

L'acqua da sola non fa la schiuma, perché le sue molecole si tengono strette tra loro e non riescono a formare bolle d'aria. Il sapone allenta questa presa, così l'aria entra più facilmente nell'acqua e si formano le bolle.

Per questo, quando ti lavi le mani e il sapone fa la schiuma, lo sporco e i germi restano intrappolati dentro la schiuma e se ne vanno via con l'acqua.