Warum schäumt Seife?

Seifenmoleküle sind winzig klein und haben eine besondere Form. Ein Ende mag Wasser, das andere Ende mag kein Wasser, dafür mag es Fett. Wenn du deine Hände mit Wasser einreibst, fangen diese Moleküle auch Luft ein.

Die Seifenmoleküle legen sich wie eine dünne Haut um die Luftbläschen. Wenn sich viele dieser dünnen Häute übereinanderlegen, sehen wir das als Schaum. Schaum besteht also aus ganz vielen winzigen Bläschen voller Luft.

Wasser allein schäumt nicht, weil die Wassermoleküle sich sehr fest aneinander halten. Dadurch können keine Luftbläschen entstehen. Seife lockert dieses feste Zusammenhalten, sodass Luft leichter ins Wasser gelangt und Bläschen entstehen.

Deshalb fängt der Seifenschaum beim Händewaschen auch Schmutz und Keime ein. Sie werden zusammen mit dem Wasser weggespült.